1. Resep Lidah Sapi Mercon. ilustrasi lidah sapi mercon (instagram.com/bolosego) Bahan-bahan: 500 gram lidah sapi, rebus sampai empuk. 10 buah cabai rawit utuh, buang tangkainya. 5 lembar daun salam. 5 lembar daun jeruk. 4 batang serai, digeprek. 3 cm jahe, digeprek. 2 sendok makan kecap. garam secukupnya. lada bubuk secukupnya. Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan bahan. Langkah 2. Rebus gula merah dan air hingga mencair, saring dan dinginkan. Langkah 3. Larutkan soda kue dengan 2 sdm air hangat, kemudian masukkan dalam air gula merah. Aduk. Langkah 4. Siapkan loyang yang sudah ditabur tepung terigu, supaya kue ketika matang tidak lengket. Langkah 5. . Kue Lidah Sapi Khas Kalimantan Timur. ⏩Bahan A(larutan gula) : •gula merah. •air. •⏩Bahan B: •terigu protein sedang. •bumbu spekuk. •garam. •soda kue, dilarutkan dulu dlm 1 sdm (15 ml) air panas. 20 menit. 14 buah. Kalimantan Timur, Indonesia. Mira_Jabir. . Kue ilat sapi. Bahan-Bahan. 400 Gr Tepung Terigu. ½ Sdm Soda Kue. 250 Gr Gula Merah. 150 mL Air. Secukupnya Minyak Goreng. Instruksi. Pertama rebus air dan gula merah hingga larut. Saring dan dinginkan terlebih dahulu. Campurkan bahan tepung terigu dan soda kue, aduk merata. Tuangkan rebusan gula yang telah disaring. GAC3X.